Apakah Asal-usul Kek

Kek terawal dibuat dengan beberapa bahan mudah.
Kek ini adalah simbol mitos agama kuno dan kepercayaan karut yang ajaib. Laluan ekonomi dan perdagangan awal membawa kepada pengimportan rempah ratus eksotik dari Timur Jauh ke utara, kacang, madu, buah sitrus, kurma, dan buah tin dari Timur Tengah, dan tebu dari negara Timur dan Selatan.
Dalam era gelap Eropah, bahan-bahan yang jarang ditemui ini hanya dimiliki oleh sami dan bangsawan, dan ciptaan pastri mereka termasuk perkara seperti roti halia madu dan biskut keras leper. Perlahan-lahan, dengan peningkatan kekerapan perdagangan, tabiat pemakanan negara-negara Barat juga telah berubah sepenuhnya.
Tentera dan pedagang Arab yang pulang dari Perang Salib menyebarkan penggunaan rempah ratus dan resipi Timur Tengah. Di beberapa bandar komersial utama di Eropah Tengah, persatuan induk pembakar juga telah dianjurkan. Menjelang akhir Zaman Pertengahan, rempah telah digunakan secara meluas oleh keluarga kaya di seluruh Eropah, meningkatkan lagi teknik penaik pastri yang imaginatif. Apabila kacang dan gula menjadi popular, puri badam juga menjadi popular. Pure badam ini dibakar menggunakan acuan pelega kayu, dan corak pada acuan tersebut berkait rapat dengan ajaran agama.
Kek berasal dari Barat dan secara beransur-ansur diperkenalkan ke China kemudian.