Hei ada, kekasih kek sesama! Sebagai pembekal dalam perniagaan hiasan kek hadiah Krismas, saya sangat tersentuh untuk berkongsi dengan anda menurunkan bahan -bahan untuk icing kek hadiah Krismas asas untuk hiasan. Ia adalah masa yang ajaib tahun ini apabila kek menjadi karya seni yang boleh dimakan, dan icing memainkan peranan yang besar dalam menjadikan mereka kelihatan seperti yang menakjubkan.
Mula -mula, mari kita bercakap tentang bintang pertunjukan - icing itu sendiri. Terdapat beberapa jenis yang sesuai untuk hiasan kek Krismas, dan saya akan memecahkannya untuk anda.
Icing buttercream
Buttercream adalah seperti pergi - ke icing untuk kebanyakan penghias kek, dan untuk alasan yang baik. Ia mudah untuk bekerja, mempunyai tekstur yang lancar, dan rasa benar -benar lazat. Untuk membuat icing buttercream asas, anda memerlukan bahan -bahan berikut:
- Mentega: Anda akan mahu menggunakan mentega yang tidak diselaraskan pada suhu bilik. Mentega memberikan icing rasa yang kaya dan berkrim. Kira -kira 1 cawan mentega harus melakukan silap mata untuk kek bersaiz sederhana.
- Gula tepung: Inilah yang memberikan icing manis dan badannya. Anda memerlukan sekitar 4 cawan gula tepung. Mulakan dengan menambahkannya secara beransur -ansur, kerana anda boleh menambah lebih banyak jika diperlukan.
- Susu atau krim: Hanya sedikit, kira -kira 2 - 3 sudu besar, untuk menipis icing dan menjadikannya lebih mudah untuk disebarkan. Anda boleh menggunakan susu atau krim berat, bergantung kepada bagaimana kaya anda mahu icing menjadi.
- Ekstrak vanila: Satu sudu teh ekstrak vanila menambah rasa yang indah kepada buttercream. Ia adalah tambahan klasik yang benar -benar meningkatkan rasa.
Untuk membuat buttercream, mulakan dengan krim mentega dalam pengadun sehingga ia licin. Kemudian, secara beransur -ansur menambah gula tepung, satu cawan pada satu masa, bercampur dengan baik selepas setiap penambahan. Sebaik sahaja semua gula ditambah, tuangkan susu atau krim dan ekstrak vanila, dan campurkan sehingga lapisan gula mencapai konsistensi yang lancar dan tersebar.
Icing diraja
Icing Royal adalah satu lagi pilihan hebat untuk hiasan kek Krismas, terutamanya jika anda ingin membuat reka bentuk yang rumit seperti kepingan salji atau lelaki roti halia. Inilah yang anda perlukan:
- Putih telur: Anda boleh menggunakan putih telur segar atau serbuk meringue. Jika anda menggunakan putih telur segar, pastikan mereka berada di suhu bilik. Kira -kira 2 - 3 putih telur sepatutnya cukup untuk jumlah icing yang baik.
- Gula tepung: A whpping 4 - 5 cawan gula tepung diperlukan untuk icing diraja. Ia memberikan icing kekakuannya dan membolehkannya memegang bentuknya apabila disalurkan.
- Jus lemon: Hanya satu sudu teh atau dua jus lemon membantu menstabilkan icing dan memberikan sedikit tang.
Untuk membuat icing diraja, jika anda menggunakan putih telur segar, pukul mereka dalam pengadun sehingga berbuih. Kemudian, secara beransur -ansur menambah gula tepung dan jus lemon. Jika anda menggunakan serbuk meringue, ikuti arahan pada pakej, biasanya mencampurkannya dengan air untuk membentuk pes sebelum menambah gula tepung. Terus bercampur sehingga icing mencapai konsistensi puncak kaku.
Icing fondant
Fondant adalah icing yang lancar dan lancar yang boleh dilancarkan dan dibungkus di atas kek untuk memberikannya kelihatan profesional dan digilap. Berikut adalah bahan -bahan untuk fondant asas:
- Marshmallows: Anda memerlukan kira -kira 10 auns marshmallow. Marshmallow adalah asas fondant dan memberikan tekstur lembut dan kenyalnya.
- Gula tepung: Sekitar 2 - 3 cawan gula tepung, bergantung pada bagaimana kaku yang anda mahukan fondant menjadi.
- Minyak sayuran: Hanya satu sudu teh minyak sayuran membantu menjaga fondant daripada melekat.
- Air: Beberapa sudu air untuk membantu mencairkan marshmallow.
Untuk membuat fondant, letakkan marshmallow dan air dalam gelombang mikro - mangkuk selamat dan panaskannya di dalam gelombang mikro selama kira -kira 30 saat pada satu masa, kacau di antara, sehingga marshmallow cair. Kemudian, tambah minyak sayuran dan mula menambah gula tepung, sedikit demi sedikit. Kuli campuran sehingga ia membentuk adunan yang licin dan lentur.
Sekarang anda tahu bahan -bahan asas untuk pelbagai jenis icing ini, mari kita bincangkan beberapa cara yang menyeronokkan untuk menggunakannya untuk hiasan kek Krismas.
Jika anda pergi untuk melihat Krismas klasik, anda boleh menggunakan buttercream untuk paip daun holly dan beri di sisi kek. Anda juga boleh menggunakan icing diraja untuk membuat kepingan salji halus di atas kek. Dan jika anda ingin membuat kek yang benar -benar mata, cuba gunakan fondant untuk menutup kek dan kemudian tambahkan beberapaHiasan kek karangan bunga Krismasuntuk sentuhan perayaan.
Untuk kek Krismas yang lebih aneh, anda boleh menggunakan buttercream untuk membuat topi Santa atau wajah rusa. Anda juga boleh menambah beberapaTopper Kek Krismas yang dirasakanatauKertas Merry Christmas Cake TopperUntuk benar -benar membuat kek menonjol.
Sebagai tambahan kepada icing dan hiasan, anda mungkin juga ingin mempertimbangkan untuk menambah beberapa perhiasan atau taburan yang boleh dimakan ke kek Krismas anda. Mereka menambah sedikit berkilau dan membuat kek kelihatan lebih meriah.
Sebagai pembekal hiasan kek hadiah Krismas, saya telah melihat secara langsung bagaimana bahan -bahan dan hiasan ini dapat mengubah kek mudah menjadi pusat yang menakjubkan. Sama ada anda seorang tukang roti profesional atau hanya seseorang yang suka membakar untuk cuti, saya harap panduan ini memberi anda inspirasi untuk kek Krismas yang akan datang.
Jika anda berminat untuk membeli hiasan kek Krismas yang berkualiti tinggi, kami berada di sini untuk membantu. Kami menawarkan pelbagai produk, dari toppers kek ke alat icing, untuk menjadikan kek Krismas anda benar -benar tidak dapat dilupakan. Jangkau kami untuk memulakan perbincangan perolehan dan mari buat Krismas ini lebih manis dengan kek yang indah!
Rujukan
- Kek Menghias Alkitab oleh Wilton
- Seni Kek Menghias oleh Peggy Porschen