Kek dram Krismas gaya Gingerbread adalah tambahan yang menarik untuk musim cuti. Mereka bukan sahaja kelihatan menarik tetapi juga membawa semangat Krismas yang hangat dan selesa untuk mana -mana perhimpunan. Sebagai pembekal hiasan kek drum Krismas, saya teruja untuk berkongsi dengan anda panduan terperinci tentang cara membuat hiasan gaya roti halia untuk kek drum Krismas anda.
Bahan yang diperlukan
Sebelum kita mula, mari kita mengumpulkan semua bahan yang diperlukan. Anda perlukan:
- Adonan Gingerbread: Anda boleh membuat adunan roti halia anda sendiri menggunakan resipi tradisional atau membeli doh pra-dibuat dari kedai. Resipi roti halia klasik biasanya termasuk tepung, halia, kayu manis, molase, dan mentega.
- Pemotong Cookie: Pilih pemotong cookie dalam pelbagai Krismas - bentuk bertema seperti bintang, pokok, loceng, dan kepingan salji.
- Icing diraja: Ini adalah pilihan yang baik untuk melengkapkan kepingan roti halia. Anda boleh membuatnya dengan menggabungkan gula tepung, putih telur (atau serbuk meringue untuk alternatif yang lebih stabil dan selamat), dan sedikit jus lemon.
- Pewarna makanan: Untuk menambah beberapa warna perayaan ke icing diraja anda. Anda boleh memilih merah, hijau, emas, dan perak untuk melihat Krismas klasik.
- Tisu dan beg paip: Tompok gigi berguna untuk menyebarkan dan melicinkan icing, sementara beg paip adalah penting untuk kerja icing terperinci.
- Taburan hiasan: Seperti mutiara gula, perhiasan yang boleh dimakan, dan gula berwarna. Anda boleh menemui pelbagai jenis ini di kedai penaik tempatan anda.
- Kek Drum Krismas: Sudah tentu, anda memerlukan kek untuk menghiasi. Anda boleh membakar sendiri atau membeli kek pra -dibuat dari kedai roti.
Langkah 1: Sediakan adunan roti halia
Jika anda membuat adunan roti halia dari awal, mulakan dengan menyaring bahan -bahan kering dalam mangkuk besar. Dalam periuk yang berasingan, cairkan mentega dan campurkan dalam molase dan bahan -bahan basah yang lain. Secara beransur -ansur tambah campuran basah ke bahan -bahan kering dan kacau sehingga bentuk doh. Kukuh adunan pada permukaan yang terapung sehingga ia licin dan elastik. Balut adunan dalam bungkus plastik dan penyejuknya sekurang -kurangnya satu jam untuk memudahkannya.
Langkah 2: Letakkan dan potong roti halia
Ambil adunan roti halia yang sejuk dari peti sejuk dan biarkan ia duduk pada suhu bilik selama beberapa minit untuk melembutkan sedikit. Pada permukaan yang terapung ringan, lancarkan adunan kepada kira -kira 1/4 - ketebalan inci. Gunakan pemotong cookie anda untuk memotong bentuk Krismas yang dikehendaki. Letakkan bentuk pemotongan pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas kertas.
Langkah 3: Bakar roti halia
Panaskan ketuhar anda hingga 350 ° F (175 ° C). Bakar bentuk roti halia selama kira -kira 8 - 10 minit, atau sehingga mereka ringan di sekeliling tepi. Perhatikan mereka sebagai masa penaik mungkin berbeza -beza bergantung kepada ketebalan adunan dan saiz bentuk. Setelah dibakar, biarkan roti halia sejuk sepenuhnya pada rak dawai.
Langkah 4: Sediakan icing diraja
Dalam mangkuk besar, gabungkan gula tepung dan serbuk meringue (atau putih telur). Secara beransur -ansur menambah air dan jus lemon, dan pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga bahan -bahan digabungkan dengan baik. Meningkatkan kelajuan ke medium - tinggi dan pukul sehingga icing adalah kaku dan bentuk puncak. Bahagikan icing ke dalam mangkuk berasingan dan tambahkan pewarna makanan ke setiap mangkuk untuk menghasilkan warna yang berbeza.
Langkah 5: Ais roti halia
Pindahkan icing diraja berwarna ke beg paip dengan tips kecil. Gunakan beg pipa untuk menggariskan tepi bentuk roti halia dan kemudian isi bentuk dengan icing. Anda boleh menggunakan tusuk gigi untuk menyebarkan dan melicinkan icing. Walaupun icing masih basah, tambah taburan hiasan seperti mutiara gula dan perhiasan yang boleh dimakan. Biarkan icing kering sepenuhnya, yang mungkin mengambil masa beberapa jam atau semalaman.
Langkah 6: Hiaskan Kek Drum Krismas
Sebaik sahaja hiasan roti halia kering, sudah tiba masanya untuk menghiasi kek dram Krismas. Mulakan dengan menyebarkan lapisan nipis frosting atau buttercream di bahagian atas dan sisi kek. Ini akan membantu hiasan roti halia melekat pada kek. Susun bentuk roti halia pada kek dengan cara yang kreatif. Anda boleh membuat sempadan di sekeliling tepi kek dengan bintang roti halia kecil atau loceng, atau membuat pokok Krismas yang besar di tengah -tengah kek menggunakan bentuk pokok roti halia.
Idea hiasan tambahan
- Masukkan hiasan kek Merry Christmas Plastik: Tingkatkan rupa perayaan kek anda denganHiasan Kek Merry Christmas Plastik. Hiasan plastik ini boleh menambah sentuhan berkilau dan menyeronokkan pada roti gingerbread anda - Kek Drum Christmas.
- Sertakan hiasan kek santa Krismas:Hiasan kek santa Krismasadalah pilihan klasik untuk kek Krismas. Letakkan patung Santa di atas kek atau gunakan kepingan roti roti berbentuk Santa untuk membuat kek anda lebih gembira.
- Gunakan Hiasan Kek Holly Krismas:Hiasan kek holly KrismasBoleh membawa sentuhan semula jadi dan elegan ke kek anda. Anda boleh menggunakan daun holly dan beri yang nyata yang diperbuat daripada icing atau bahan yang boleh dimakan untuk menghiasi sisi kek.
Petua untuk berjaya
- Pastikan adunan roti halia baik - sejuk sebelum melancarkannya. Ini akan menghalangnya daripada melekat pada pin rolling dan memudahkan untuk memotong bentuknya.
- Apabila membakar roti halia, jangan berakhir - bakarnya. Lebih - roti halia yang dibakar boleh menjadi keras dan rapuh, yang mungkin sukar untuk menghiasi.
- Biarkan icing diraja kering sepenuhnya sebelum mengendalikan hiasan roti halia. Ini akan memastikan bahawa icing tidak meleleh atau retak.
- Jadilah kreatif dengan hiasan kek anda. Jangan takut untuk mencampur dan memadankan bentuk dan warna roti halia yang berbeza untuk mencipta kek drum Krismas yang unik dan peribadi.
Kesimpulan
Membuat Gingerbread - Gaya Dekorasi Kek Drum Krismas adalah aktiviti yang menyeronokkan dan bermanfaat yang boleh membawa semangat percutian ke kehidupan. Sama ada anda baking untuk keluarga, kawan, atau untuk tujuan komersil, hiasan ini pasti akan menarik perhatian. Sebagai pembekal hiasan kek dram Krismas, kami menawarkan pelbagai hiasan berkualiti tinggi untuk membantu anda membuat kek Krismas yang sempurna. Jika anda berminat untuk membeli produk kami untuk keperluan penaik anda, kami menjemput anda untuk menghubungi kami untuk perbincangan perolehan. Kami berharap dapat bekerjasama dengan anda untuk menjadikan musim Krismas ini lebih istimewa.
Rujukan
- "Kegembiraan Baking" oleh Karen Tack dan Alan Richardson
- "Baking Illustrated" oleh America's Test Kitchen